소하노인종합복지관은 어르신의 욕구에 맞는 다양한 평생교육, 취미여가 프로그램, 맞춤형 자원봉사 교육 및 활동을 통해 어르신의 역량 강화 및 인적자원을 개발하고, 지역사회에 기여 할 수 있는 사회참여 활성화사업, 스스로 사회 구성원이 되어 사회적 평가와 인식을 높일 수 있도록 지원하는 사업, 건강한 노년생활을 영위할 수 있도록 지원하는 사업 등으로 어르신의 행복한 노후를 위하여 최선을 다하고 있다. 특히 지역의 많은 어르신들이 이용하는 경로식당은 경기복지재단이 주관한 ‘경로식당 마스터 쉐프 경연대회’에서 대상을 수상한 조동훈 조리사가 어르신들에게 맛과 영양이 보장된 식사를 제공하고 있으며 갈비명가 촌장골을 비롯한 다양한 업체들의 후원과 꽃보다 아름다운 마음을 가진 30여 팀의 자원봉사자들이 경로식당 급식봉사와 도시락.밑반찬 배달을 책임지고 있다. 소하노인종합복지관의 자원봉사자들이 흘리는 땀방울은 더불어 함께 살아가는 아름다운 세상을 만드는데 디딤돌이 되고 주춧돌이 될 것이다. 소하노인종합복지관의 자원봉사팀들을 만나 그들이 생각하는 봉사란 무엇이며 봉사를 하게 된 계기등에 대해 들어보는 시간을 가졌다. 네 번째 팀은 민들레팀이다. 민들레는 겨울에 꽃줄기와…
소하노인종합복지관은 어르신의 욕구에 맞는 다양한 평생교육, 취미여가 프로그램, 맞춤형 자원봉사 교육 및 활동을 통해 어르신의 역량 강화 및 인적자원을 개발하고, 지역사회에 기여 할 수 있는 사회참여 활성화사업, 스스로 사회 구성원이 되어 사회적 평가와 인식을 높일 수 있도록 지원하는 사업, 건강한 노년생활을 영위할 수 있도록 지원하는 사업 등으로 어르신의 행복한 노후를 위하여 최선을 다하고 있다. 특히 지역의 많은 어르신들이 이용하는 경로식당은 경기복지재단이 주관한 ‘경로식당 마스터 쉐프 경연대회’에서 대상을 수상한 조동훈 조리사가 어르신들에게 맛과 영양이 보장된 식사를 제공하고 있으며 갈비명가 촌장골을 비롯한 다양한 업체들의 후원과 꽃보다 아름다운 마음을 가진 30여 팀의 자원봉사자들이 경로식당 급식봉사와 도시락.밑반찬 배달을 책임지고 있다. 소하노인종합복지관의 자원봉사자들이 흘리는 땀방울은 더불어 함께 살아가는 아름다운 세상을 만드는데 디딤돌이 되고 주춧돌이 될 것이다. 소하노인종합복지관의 자원봉사팀들을 만나 그들이 생각하는 봉사란 무엇이며 봉사를 하게 된 계기등에 대해 들어보는 시간을 가졌다. 세 번째 팀은 경로식당에서 배식봉사를 하는 4050봉사
소하노인종합복지관은 어르신의 욕구에 맞는 다양한 평생교육, 취미여가 프로그램, 맞춤형 자원봉사 교육 및 활동을 통해 어르신의 역량 강화 및 인적자원을 개발하고, 지역사회에 기여 할 수 있는 사회참여 활성화사업, 스스로 사회 구성원이 되어 사회적 평가와 인식을 높일 수 있도록 지원하는 사업, 건강한 노년생활을 영위할 수 있도록 지원하는 사업 등으로 어르신의 행복한 노후를 위하여 최선을 다하고 있다. 특히 지역의 많은 어르신들이 이용하는 경로식당은 경기복지재단이 주관한 ‘경로식당 마스터 쉐프 경연대회’에서 대상을 수상한 조동훈 조리사가 어르신들에게 맛과 영양이 보장된 식사를 제공하고 있으며 갈비명가 촌장골을 비롯한 다양한 업체들의 후원과 꽃보다 아름다운 마음을 가진 30여 팀의 자원봉사자들이 경로식당 급식봉사와 도시락.밑반찬 배달을 책임지고 있다. 소하노인종합복지관의 자원봉사자들이 흘리는 땀방울은 더불어 함께 살아가는 아름다운 세상을 만드는데 디딤돌이 되고 주춧돌이 될 것이다. 소하노인종합복지관의 자원봉사팀들을 만나 그들이 생각하는 봉사란 무엇이며 봉사를 하게 된 계기등에 대해 들어보는 시간을 가졌다. 두 번째 팀은 대한적십자연합회 광명지부팀이다. ‘널리…
소하노인종합복지관(관장 서은경)은 ‘어르신과 오순도순 더불어 살겠습니다’라는 슬로건으로 2009년 7월1일 개관하여 존중과 소통으로 하나 되는 「희망공동체」, 지역주민과 어우러지는 「열린공동체」, 건강한 시민의식으로 참여하는 「복지공동체」를 실천해오다 2019년 7월 1일부터 소하노인종합복지관으로 명칭을 변경하였다. 2019년 7월까지 광명시의 유일한 노인복지관이던 소하노인종합복지관은 어르신의 욕구에 맞는 다양한 평생교육, 취미여가 프로그램, 맞춤형 자원봉사 교육 및 활동을 통해 어르신의 역량 강화 및 인적자원을 개발하고, 지역사회에 기여 할 수 있는 사회참여 활성화사업, 스스로 사회 구성원이 되어 사회적 평가와 인식을 높일 수 있도록 지원하는 사업, 건강한 노년생활을 영위할 수 있도록 지원하는 사업 등으로 어르신의 행복한 노후를 위하여 최선을 다하고 있다. 특히 지역의 많은 어르신들이 이용하는 경로식당은 경기복지재단이 주관한 ‘경로식당 마스터 쉐프 경연대회’에서 대상을 수상한 조동훈 조리사가 어르신들에게 맛과 영양이 보장된 식사를 제공하고 있으며 갈비명가 촌장골을 비롯한 다양한 업체들의 후원과 꽃보다 아름다운 마음을 가진 30여 팀의 자원봉사자들이 경로
아아! 커피의 기막힌 맛이여! 그건 천번의 키스보다 멋지고, 마스카트의 술보다 달콤하다. 혼례식은 못 올릴망정, 바깥출입은 못할망정, 커피만은 끊을 수가 없구나. G선상의 아리아로 유명한 작곡가 바흐의 커피 칸타타 중에 나오는 말이다. 그만큼 커피는 세계인들에게 사랑받는 기호식품이다. 우리나라는 지난해 국내 커피시장 규모가 11조 원을 돌파해 전 국민이 1년 동안 마신 커피를 잔 수로 따지면 약265억 잔에 달해 1인당 연간 512잔의 커피를 마실 정도로 우리국민들에게 사랑받고 있다. 오죽하면 요즘 나오는 말 중에 ‘밥보다 커피’라는 말이 있다. 하지만 굉장히 감성적인 우리나라 사람들은 커피향도 중요하지만 ‘이왕이면 다홍치마’라고 분위기 있는 곳에서 커피를 마시고 싶어 한다. 여기 광명 제일의 분위기와 광명 제일의 맛을 추구하며 광명 제일의 명소를 꿈꾸는 곳이 있으니 지난 10월 19일에 오픈한 보건소 뒤쪽 구름산 입구에 있는 지소현 Roaster's 커피이다. 유선희 대표가 운영하는 지소현 Roaster's 커피는 로스팅&핸드드립 전문점으로 ▶1층 20평, 2층 80평, 3층 80평으로 합이 180평에 달해 광명제일의 면적을 자랑한다. ▶넓은
맛있는 음식을 요리하고 싶은 욕심은 모든 주부들에게 있을 것이다. 그러나 제대로 배우지 않으면 맛있는 음식을 만들기 쉽지 않다. 해서 많은 주부들이 요리학원이나 복지관등에서 하는 요리강좌를 다니며 맛있는 음식을 요리하는 방법을 배우는 경우가 많다. 대부분이 요리학원이나 복지관등에서 이루어지는 요리강좌를 음식점에서 하는 곳이 있다. 소하동 109번길 16에 있는 수제갈비,함흥냉면 전문점 ‘촌장골(점장 김영일)’에서는 소하1동주민자치위원회(위원장 박영순)와 손잡고 지역의 주부들을 대상으로 요리강좌를 개최하고 있다. 2012년 대한민국국가대표 요리사이자 요리기능장인 방정현(촌장골 이사) 실장의 강의로 이루어지는 요리강좌는 젊은 주부부터 나이가 지긋한 주부까지 많은 분들이 참석하여 꼼꼼히 메모하면서 강의를 들었다. 방정현 조리기능장은 음식솜씨만큼이나 맛깔스러우면서도 쉽고 재미있게 요리강의를 하여 참석한 주부들이 한순간도 눈을 때지 못하면서도 강의 내내 주부들의 웃음이 끊이지 않게 하였다. 김영일 촌장골 점장은 “영업을 하는 곳이니까 자주 할 수 는 없지만 국가대표요리사의 재능을 지역과 함께 나눈다는 차원에서 하고 있다. 주부님들께서 고품격 요리를 맛볼 수 있
늦은 밤 출출할 때 가장 생각나는 야식 매뉴 중 당연 일등이 족발이다. 그만큼 족발은 우리에게 친숙하면서도 다양한 효능을 가지고 있는 보양식에 버금가는 매력만점의 음식이다. 지난 12월 광명농협 본점 옆 광명수산 자리에 ‘국내산 족발만을 제공한다.’ ‘신선한 재료만을 사용한다.’ ‘청결한 육수로 조리한다.’ 는 삼대원칙을 모토로 삼고 손님을 맞는 삼대족발 하안점 (02-899-7266)이 개업했는데, 손님들이 줄을 서서 기다렸다가 족발을 먹는다는 소문을 듣고 삼대족발의 김동준 대표를 만나봤다. ▶삼대족발을 창업하신 계기는 식품유통사업을 하고 있다. 엘리트 식품이라는 회사인데 작년 매출이 170억 정도 된다. 족발을 유통하는 회사인데 매일 2천두 정도를 소비하고, 많을 때는 하루에 1만개 정도를 소비하는 회사이다. 족발 유통업을 하다보면 1년에 한두번은 족발 파동이 있다. 이럴 때 기본적인 소비를 해줄 수 있는 안정적인 공급처가 필요하다. 그래야 유통업이 안정을 찾을 수 있다. 또 유통업을 하며 족발을 납품하는 곳이 프랜차이즈인데 이곳이 마진을 많이 붙이면서도 점주와 사이가 틀어진다든지 하면 소위 갑질이라고 하는 행태가 생기기도 한다. 이런 유통구조를 정직
우리주위에는 수많은 음식점이 있다. 하지만 막상 뭐 먹을까 하면 딱 떠오르는 곳이 없다. 그것은 수많은 음식점이 우리의 미각은 어느 정도 사로잡았을지 모르지만 우리의 시각과 미각을 동시에 사로잡지 못해서 일 수도 있다. 우리의 미각을 사로잡으면서도 소중한 사람들과 특별한 추억을 쌓을 수 있는 곳은 없을까? 차를 타고 떠나지 않아도, 포크에 칼질을 하지 않아도 분위기를 즐기고 맛을 음미하며 할 수 있는 음식점. 요즘처럼 먹거리에 대한 걱정이 많은 시기에 안심하고 먹어도 되는 음식점. 어머니의 손맛처럼 정성이 가득 들어간 음식을 먹을 수 있는 곳, 편안한 분위기에 담소를 나눌 수 있는 곳이 있으니 광명중학교 앞 미성오피스텔 1차에 있는 손칼국수&낙지(02,2682-5382)이다. 지난해 11월에 오픈하여 이제 3개월째 되어가는 이집은 전에 옷가게이던 매장을 음식점으로 개조해서인지 실내 분위기가 전혀 음식점 같지 않고, 마치 어느 카페에 와 있는 듯 한 분위기여서 음식이 나오기 전에 분위기에 취하는 곳이다. 적지 않은 나이에 처음으로 음식점을 시작한 여 주인장은 “전부터 음식점을 해보고 싶은 생각이 있었다. 음식을 좋아하고 재료에 대한 이해가 빠른 편
흑염소는 성질이 온순하지만 강한 발톱을 가지고 있어 바위를 잘타고 활동성이 강하다. 이영돈의 먹거리X파일에 방영된 것을 보면 흑염소 고기는 칼슘이 소,돼지,닭에 비교하여 약10배 이상이나 되며 특히 토코페롤(비타민E) 45mg(100g기준)나 함유되어 있는 약용동물이자 특급 보양식이다.흑염소 고기는 근육섬유가 연해서 소화 흡수율이 매우 높고 지방함량도 쇠고기의 절반가량밖에 안들어 있어 소화가 잘되어 위장병 환자나 허약한 사람에게 좋은 식품이라 할 수 있다.흑염소의 대표적인 효능을 살펴보면▲피부미용과 노화방지피부미용에 관심이 많다거나 노화가 걱정되는 분들이 흑염소를 드시면 도움이 되는데 흑염소에 풍부하게 들어 있는 토코페롤이라는 성분이 항산화 작용을 하여 세포가 노화되는 것을 막아주고 기미나 주근깨 등의 잡티를 제거하여 깨끗한 피부를 만들어주며 혈색 또한 좋아진다고 한다.▲성장기발달성장기 어린이들에게 흑염소를 먹이면 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘이 풍부해 성장기 어린이들의 체력을 튼튼하게 유지해 주면서 성장발육을 도와준다고 한다. ▲빈혈빈혈은 체내에 철분이 부족하면 나타날 수 있는데 흑염소에는 철분이 풍부해 빈혈 치료 및 예방에 도움이 된다고 한다. 특히, 성인
예로부터 음식은 손맛이라는 말이 있다. 그것은 만드는 사람의 정성과 마음이 담겨 있어야 먹는 사람의 입맛을 사로잡을 수 있다는 말일 것이다. 모든 일이 마찬가지겠지만 그만큼 음식의 맛을 내는데 있어 만드는 사람의 마음가짐이 중요하다고 할 것이다. 특히 요즘처럼 거의 모든 음식을 직접 만들지 않고 사서 먹는 시대에는 돈을 벌기 위한 장사의 수단으로 음식을 만들기 이전에 먹는 사람을 생각하는 마음이 중요하다.광명재래시장의 뚝배기 반찬 가게는 세자매가 정성으로 반찬을 만들어 낸다.넉넉한 마음만큼 인심 좋은 이 가게는 항상 세자매의 웃음이 끊이질 않아 밝은 기운이 가득하다. 그 밝은 기운은 반찬을 사러오는 사람의 기분까지도 즐겁게 전염시키는 집이다. 2006년 2월에 전남 광양에서 식당을 하던 둘째가 아들의 미술공부와 셋째의 권유로 광명으로 이사를 오면서 시작했단다. 그 뒤로 어머니가 광양에서 보내주는 좋은 재료와 둘째의 손맛이 합해져 소문이 나면서 일이 많아졌고 첫째와 셋째가 합류했단다. 지금은 하는 일이 분업화 돼서 솜씨가 있는 첫째가 나물과 밑반찬, 셋째는 전 전문, 사장인 둘째는 전천후라며 밝게 웃는 세자매! 근무시간과 쉬는 날도 정해져 있어 첫째는 8시~6
편육 없는 개업식이 있나요.이항기,양영심 부부의 26년 노하우 돼지상회평소에는 보기 힘든 음식이지만 애.경사 때나 개업식에는 빠지지 않고 등장하는 음식이 있다. 바로 편육이다. 돼지 머리에서 나온 살을 눌린 이 편육을 새우젓에 찍어 먹거나 김치에 싸서 소주 한잔에 곁들이는 맛은 참으로 일품이다. 대중적인 음식이 아닌 만큼 접하기도 그만큼 어려워서 돈을 주고도 쉽사리 구입하기가 만만찮다.광명재래시장의 돼지상회는 편육을 전문으로 취급하는 가게이다. 편육은 애경사,개업식 등 특별한 경우에만 필요로 하는 만큼 수요가 다양하지 못하지만 이항기,양영심 부부의 26년 노하우가 고스란히 담겨있는 돼지상회는 이제 광명시장을 찾는 시민은 모르는 사람이 없을 정도이다.산 좋고 물 좋은 전북 진안 출신의 활동적이고 매사에 도전정신과 의욕이 강한 이항기 사장은 중화요리집 17년, 만두도매 4년, 순대집, 순대공장 등의 파란만장한 삶을 살아온 사람이다. 순대공장을 할 때는 30년전 돈으로 1억5천을 들여 시설했는데 주인이 바뀌어 2천만원만 받고 나온 적도 있단다. 그 정도 되면 사람을 싫어하고 믿지 못할 만도 한데 올바른 가치관이 뿌리를 잡고 있어 항상 긍정의 마인드로 살아 온 이항
박 명수, 남 현자 부부가 알콩달콩 이쁜모습으로 붙잡고 의지하며 95년부터 운영하는 가게다. 처음 가게를 시작한 것이 95년 12월 18일 그리고 31일에 광명 재래시장에 불이 나서 신년 1월1일 새벽에 소방관과 경찰의 제지를 뚫고 가게를 지켰단다. 우여곡절도 많았던 20년의 세월이 가정과 두아들의 밑바탕이 되었다고 밝게 웃는 박 명수 사장!처음에는 부인 혼자서 가게를 하고 본인은 친구와 사업을 했었는데 IMF의 고비를 넘지 못해 사업을 접고 머슴 역할을 충실히 하고 있단다. 강진이불이라는 이름으로 시작해서 공장까지 운영하던 때도 있었지만 물밀듯 밀려오는 중국 저가품에 공장을 포기하고 제품의 질로 승부하고자 자미온이라는 브랜드를 선택했단다.‘항상 단골손님이 밑천이다.’ 라는 생각으로 장사를 한다는 박 사장은 자주 오는 단골손님이 사소한 것을 사더라도 친절과 정성을 다하다 보면 나중에 큰 손님이 된다는 철칙을 가지고 손님을 맞는단다. 그러다보니 자연스럽게 단골손님이 늘고 예단 같은 큰 손님도 단골손님의 소개로 이루어지는 경우가 많단다. 또 하나의 강점은 공장하던 시절의 미싱이 있어 가게에서 직접 손님이 원하는 제품을 만들어 줄 수 있는 점이다.손님이 보고 펼쳐
창문 투명한 너를 보면 욕심의 때가 덕지덕지 붙은 것 같아 왠지 부끄럽고 한없이 작아진다. 넌 돌팔매에 부서지고 깨어져도 침묵을 지키는데 지나가는 말 한마디에도 힘겨루기 하듯 촉각을 세운다. 길 잃은 폭풍도 따뜻이 안아 넉넉한 햇살의 품으로 돌려보내는데 하나도 둘도 바깥바람으로 돌리며 가슴에 스스로 상처를 준다. 길이 보이지 않는 밤이면 반짝이는 별 그림자로 다리를 놓아 엄마 품속으로 이끄는 넌 낮에도 밤에도 나를 이끄는 등불이다.
겨울나무 고희숙 흰눈은 봄이 아직 멀리 있다 말하지만 나무가 겨울을 참아내는 것은 저만큼 봄이 왔다는 것을 알기 때문이다. 겨울나무처럼 기다림을 아는 사람은 지난 시간도 지난 세월도 원망하지 않는다. 다만 또 한번의 시작을 기다릴 뿐...
비워져 있는 것은 고희숙 마음 한 칸이 비워져있는 것은 그리움일까 외로움일까 아니면 빛바랜 추억일까 어느 날 찾아와 가슴을 채워버린 빈자리 채워지지 않는 자리 채울 수 없는 그 자리에 공허만이 똬리 틀고 앉아있다. 쓸쓸한 바람만이 찾는 가을이었다. 잠들어도 잠들어도 꾸어지지 않는 꿈에 밀려왔다 밀려가는 지난날 다시는 보지 못할 사랑이지만 망부석이 되어버린 그리움에 비워진 마음은 등대를 향해 파도를 넘는다.
시(詩)는 고희숙 내 삶 속에 응집된 소망입니다. 풀어헤친 한가닥 추스르면 또 다른 미로가 나타나는 알 수 없는 인생길의 동반자입니다. 한없는 사랑으로 빛나다 어느 순간 깊은 심연에 잠기며 간혹 순결한 미소로 부르는 애인입니다. 용광로보다 뜨거운 열정으로 타올랐다 북극을 얼려버릴 듯 냉정한 얼굴의 헤어 나올 수 없는 깊은 심연(深淵)입니다. 오늘도 목마름에 잡념 속 유영(流泳)하다 퍼뜩 건져 올린 시어(詩語) 한가닥은 먹먹한 가슴을 두드려 소소한 햇살로 피었습니다.
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